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salage en cours

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Francese

Inglese

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Francese

en cours

Inglese

ongoing

Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 36
Qualità:

Francese

en cours.

Inglese

capacity building strategy by april 2004.

Ultimo aggiornamento 2015-05-14
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Francese

en cours :

Inglese

en cours :

Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 3
Qualità:

Francese

en cours.

Inglese

• fhpr in line with current international standards and regulatory procedures.

Ultimo aggiornamento 2015-05-14
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Francese

salage en saumure

Inglese

brine salting

Ultimo aggiornamento 2014-11-14
Frequenza di utilizzo: 5
Qualità:

Riferimento: IATE

Francese

un salage en masse optimal est atteint par brassages répétés des grains de tomme avec le sel.

Inglese

optimum salting within the mass is achieved by repeated mixing of the grains of tomme with salt.

Ultimo aggiornamento 2014-12-03
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Riferimento: IATE

Francese

l'une de ces opérations concerne les méthodes de traitement visant à la conservation des peaux et dont la technique la plus employée est celle de salage en pile des peaux fraíches.

Inglese

one of these operations concerns treatment methods intended to conserve the skins, and the most commonly used technique is that of salting a stack of raw skins.

Ultimo aggiornamento 2014-12-03
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Riferimento: IATE

Francese

celle-ci se poursuit selon la technologie habituelle des fromages à pâte pressée : brassage, premier soutirage du sérum, délactosage, second soutirage du sérum, vidange de la cuve, prépressage, moulage, pressage, acidification, salage en saumure, ressuyage, affinage.

Inglese

manufacture of the cheese is carried out by the conventional technology for pressed cheeses: stirring first draining off of whey removal of lactose second draining off of whey emptying of vat prepressing moulding pressing acidification salting in brine drying maturing.

Ultimo aggiornamento 2014-12-03
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Riferimento: IATE

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