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die mitgliedstaaten tragen dafür sorge, dass aquakulturanlagen und zugelassene verarbeitungsbetriebe je nach bewirtschaftungstätigkeit eine gute hygienepraxis praktizieren, um die einschleppung und verschleppung von krankheitserregern zu verhüten.
member states shall ensure that aquaculture production businesses and authorised processing establishments implement good hygiene practice, as relevant for the activity concerned, to prevent the introduction and spreading of diseases.

auf anfrage der zuständigen behörden oder eines früheren besitzers sind belege über die durchführung der bewirtschaftungstätigkeiten vorzulegen.
documentary evidence that the management operations have been carried out shall be supplied at the request of the competent authorities or of a previous holder.