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750 g kabeljaufilet 4 tl. zitronensaft
fish pieces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . as needed

unsere rezeptidee: kabeljaufilet mit pasta.
our recipe idea: cod fillet with pasta.

verfahren zur herstellung eines tiefgekühlten wickels von kabeljaufilet.
process for preparing a frozen rolled cod tail.

kabeljaufilet (gadus morhua) 5 kg, 3 kg, 2 kg
cod fillet (gadus morhua) 5 kg, 3 kg, 2 kg

das kabeljaufilet etwas abtropfen lassen, auf den salat legen und servieren.
after everyone has had a change to ooh and ah over it you can mix the salad for serving it.

kabeljaufilet unter der pinienkern-kruste auf gebratenen kartoffel-stielrübengemüse
fillet of cod under a pine nut crust served on fried potatoes and swedes

das kabeljaufilet mit gebratenen zucchini war eine empfehlung der barkeeper und einen weiteren großen hit .
the cod fillet with fried zucchini was a recommendation from the bartender and another big hit .

3. kabeljaufilet in 6 stücke schneiden, salzen, im mehl wenden und überschüssiges mehl abklopfen.
3. cut the cod fillet into 6 pieces, salt, coat in flour and dust off any surplus flour.

kabeljaufilet unter einer basilikum-pinienkernkruste auf gebratenen kartoffel-stielrübengemüse an proseccoschaum € 13,90
fillet of cod under a basil-pine nut crust served with prosecco foam on fried potatoes and swedes € 13.90

kabeljaufilet in knoblauchsauce - in diesem kurs werden wir unterstreichen die qualität der kabeljau , ich war an dem punkt, und eine reiche Öl-und knoblauch-sauce .
cod fillet with garlic - in this course we emphasize the quality of the cod, i was just right and with a rich oil and garlic sauce.

4. kabeljaufilets in die mandelmilch geben und zugedeckt bei milder hitze ca. 2-3 minuten gar ziehen lassen. fisch aus der milch heben und auf eine platte legen, abdecken und im backofen bei 70 grad warm stellen.
4. place the cod filets in the almond milk, cover and cook on a medium heat for about 2-3 minutes until done. lift the fish out of the milk and place on a plate, cover and keep warm in the oven at 70 degrees.