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slice the chicken livers.
die hühnerlebern in scheiben schneiden.

specialization: spicy chicken, pork.
spezialisierung: pittige kip, varkensvlees.

(spicy chicken sauce with coconut milk)
(in würziger sosse mit kokusmilch)

red meat dishes, spicy chicken, grilled eggplant.
rotem fleisch, würziges huhn, gegrillte auberginen.

with chicken liver
mit hühnerleber

1 chicken liver,
1 geflügelleber,

prepare chicken liver.
hühnerleber putzen.

but crostini are not served only with chicken livers or only for chicken livers.
doch die crostini werden nicht mit hühnerleber allein oder nur mit hühnerleber gemacht.

2 pieces of chicken liver
2 stück hühnerleber

refine chicken liver with cream.
hühnerleber mit etwas obers verfeinern.

add chicken liver and fry all some minutes.
hühnerleber dazugeben und einige minuten mitrösten.

while the rice is cooking, clean the chicken livers, removing the part that has come into contact with bile.
in der zwischenzeit die hühnerlebern säubern und die teile entfernen, die mit der galle in berührung waren.

chicken liver skewer (for 2 persons)
(rezept für 2 personen)

freshly roasted chicken liver from austria with onions,...
frisch geröstete hühnerleber aus Österreich mit zwiebel...

sauté the mushrooms in a little lard in a small saucepan, add the peeled sausage cut into pieces and the sliced chicken livers.
in einem kleinen topf die pilze in ein wenig schmalz andünsten und danach die in stücke geteilte und gehäutete kochwurst und die hühnerleberscheiben zugeben.

the sour taste of capers goes well, revives and makes more appetizing, preparations that otherwise may be sweetish, such as chicken livers.
der säuerliche geschmack der kapern kombiniert sich gut, um zubereitungen, die wie die geflügelleber sonst zu süßlich wären, geschmacklich zu beleben und appetitlich zu machen.

great for mincing small amounts of cooked meat and chicken liver.
optimal zum zerkleinern kleiner mengen von gekochtem fleisch und leber.

350 gram chicken liver and gizzard (clean thoroughly, slice)
350 gramm hühnerleber und muskelmagen (gründlich reinigen, scheibe)

almost at the end of the cooking time, add the chicken liver, also diced.
fast zum schluss der kochzeit schließlich auch die hühnerleber zugeben, ebenfalls in würfel geschnitten.

drain the toast well and then mince it with the veal and chicken liver, and shallots.
toastbrot gut ausdrücken und gemeinsam mit der geputzten kalbs- und hühnerleber sowie schalotten fein faschieren.