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cape razor clam
cannolicchio sudafricano

atlantic razor clam
cannolicchio dell’atlantico

clam
vongole

razor clam (ensis spp.)
cannolicchio curvo (ensis spp.)

razor clams
cannolicchio

cape razor clams
cannolicchio sudafricano

atlantic razor clam | ensis directus | clr |
cannolicchio dell'atlantico | ensis directus | clr |

- according to experienced cooks this is the only way to taste razor clams.
- a detta delle persone più competenti questo è l’unico modo per gustare i cannolicchi.

but razor clams proteins and total fat are very low: 15 and 2.2 g per 100 g.
proteine e grassi dei cannolicchi sono però molto bassi, pari rispettivamente a 15 e 2,2 g rispettivamente ogni 100 g di prodotto.

but we don't like this recipe. what's the right wine for " grilled razor shell clams "?
qual è il vino giusto per la ricetta " cannolicchi grigliati "?

- but we have to tell you there are a lot of versions about grilled razor clams in italy. some people season to taste with black pepper or red chilli pepper.
- sono comunque da segnalare tante varianti. c’è chi ci aggiunge peperoncino in polvere o pepe.

a tin of clams can sell for up to €40.00. bear this in mind if you receive a plate of tuna, mussels of razor clams that have come from a tin.
una scatola di vongole può costare fino a €40,00. ricordatelo quando ti viene portato un piatto di tonno, cozze o cannolicchi che arrivano da una scatola.

clams
puttane