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one of the latest recipes posted is for a pastry filled with cottage cheese called túrós batyu (the word túró means cottage cheese and turós batyu means cheesecloth), pictured below.
uma das últimas receitas divulgadas foi uma espécie de pastel recheado com requeijão chamado túrós batyu (a palavra túró significa requeijão e turós batyu quer dizer vestido de queijo), fotografado abaixo.
briefly, 10 g of calf thymus were ground and homogenized in 140 ml buffer a [0.3 m sucrose, 6 mm mgcl2, 1.2 mm cacl2, 10 mm nahso3, 10 mm tris-hcl, and 0.2 mm phenylmethylsulfonyl fluoride pmsf, ph 7.5] and passed through cheesecloth and miracloth.
em resumo, 10 g de timo de bezerro foram triturados e homogeneizados em 140 ml de tampão a [sacarose 0,3 m, mgcl2 6 mm, cacl2 1,2 mm, nahso3 10 mm, tris-hcl 10 mm e fluoreto de fenilmetilsulfonila 0,2 mm pmsf, ph 7,5] e, depois, passados por gaze e papel-filtro miracloth®.