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son d'avoine et son blè
oat bran and wheat

son d’avoine et flocons d’avoine
oat bran and flaked oats

il est constitué principalement de son d’avoine et d’endosperme
it consists principally of oat bran and some endosperm

l'avoine entière, le son d'avoine et le psyllium renferment des fibres dites solubles qui aident à réduire le cholestérol sanguin et à contrôler le taux de sucre dans le sang.
whole oats, oat bran and psyllium all contain soluble fibre that is known to help lower blood cholesterol and control blood sugar levels.

À l'épicerie, recherchez des céréales à base de son, d'avoine et d'orge et des pains à grains entiers, à farine moulue sur la pierre ou au levain.
at the grocery store, look for cereals based on bran, oats and barley and whole grain, stone ground or sourdough breads.

elle contient également de la pectine, une fibre soluble qui contribue à abaisser le mauvais cholestérol tout comme les fibres de son d’avoine et les légumineuses.
they also contain pectin, a soluble fibre that, like oat bran and legumes, helps lower bad cholesterol levels.

l'invention concerne des produits alimentaires comprenant en pourcentage en poids de matière sèche, 0,5 -5 % d'une fibre soluble visqueuse, 2 -2 % de concentré de son d'avoine et 7 -35 % de son de céréales
the present invention relates to food products comprising in percent by weight of dry matter, 0.5 -5 % of a viscous soluble fibre, 2 -2 % oat bran concentrate, and 7 -35 % cereal bran

des études expérimentales sur les effets des fibres (totales et solubles) contenues dans divers grains céréaliers et certaines graines oléagineuses (la graine de lin, dans trois études, la graine de tournesol, dans une étude) ont mis en relief une relation entre la consommation de fibres et un abaissement du taux de lipides sanguins, l’effet le plus marqué chez les sujets hypercholestérolémiques étant surtout attribué à l’avoine et au son d’avoine.
experimental studies of the effects of fibre (total and soluble) from a variety of cereal grains and certain oil seeds (flax in three studies, sunflower seed in one study) have demonstrated a link between fibre intakes and reductions in blood lipids with oats and oat bran being the most effective in reducing lipid levels in hypercholesterolemic subjects.