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farine fermentante
self-raising flour

uniquement farine fermentante
only self-raising flour

poudre à lever pour farine fermentante
raising agent for self raising flour

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raising agent for self raising flour'">

farine (1)
cooking aids (4)

farine intégrale
whole meal flour

farine modifiée.
modified flour.

farine complete
semi-complete flour

farine d’orge:
barley flour:

farine d'avoine
oat flour

levure fermentante de l-arabinose
an l-arabinose fermenting yeast

procÉdÉ de mesure des qualitÉs rhÉologiques des pÂtes fermentantes ou azymes À base de farine et dispositif pour sa mise en oevre
method for measuring rheological qualities of fermenting flour-based pasta or azimous bread and device therefor

selon l'invention, le procédé consiste à faire fermenter une pâte contenant de la farine de riz avec du gluten et un hydrate de carbone fermentant difficilement, ce procédé permettant de produire ledit pain.
it is the fourth object to provide a fermented dough for producing the excellent fermented bread.

levures et substances fermentantes : * * * * *
yeasts and raising agents : * * * * *