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bocconcini di vitello
veal morsels

bocconcini di vitello in umido
geschmortes kalbsgulasch

bocconcini di tonno scottati, insalatina di stagione e cipollotti brasati al balsamico
sliced ​​tuna steaks, seasonal salad and braised spring onions with balsamic vinegar

oggetto: tener conto della nuova de nominazione scientifica delle varie specie di trota.
d bezug: beschluß 91/314/ewg des rates über ein programm zur lösung der spezifisch auf die abgelegenheit und insellage der kanarischen inseln zurückzuführenden probleme (poseican)

teneri bocconcini di merluzzo leggermente pastellati da assaporare con una gustosa salsina, ideale per esaltare il sapore del fritto e renderlo al contempo più leggero.
zarte, leicht pürierte kabeljau-stückchen, die mit einer leckeren sauce genossen werden können, ideal, um den geschmack des frittierten produkts zu verbessern und es gleichzeitig leichter zu machen.

tra le ricette più sfiziose gli “uselin de scapada”, bocconcini di pancetta, fegato e lombo, e le rane fritte in umido.
zu den leckersten spezialitäten zählen die „uselin die scapada“, häppchen aus speck, leber und lenden, und die gebackenen frösche.

salmone affumicato / filetto di trota affumicata prosciutto melone uova russe / pancetta fatta in casa pomodoro mozzarella al pesto roast beef / lonza di maiale
geräucherter lachs/ geräuchertes forellenfilet prosciutto melone russische eier/ hausgemachter schinkenspeck tomate mozzarella mit pesto roastbeef/ schweinerücken

il 60% delle trote prodotte a zapora-mylofè venduto pulito e fresco a tre stabilimenti nei dintorni cheproducono filetti di trota affumicati prevalentemente destinatial mercato tedesco dove la loro origine pomeranacontribuisce a garantirne il successo.
60% der in zapora-myloferzeugten forellen werden frisch und gesäubert an drei fabriken in der umgebung geliefert, die räucherforellenfiletsvorwiegend für den deutschen markt erzeugen, wo die pommersche herkunft den erfolg garantiert.

(55) le parti interessate norvegesi hanno sostenuto che i principali produttori di trote grosse arcobaleno preferivano sempre più spesso dedicarsi alla produzione di salmoni perché le differenze biologiche tra le due specie (ad esempio la frequenza delle catture e il periodo più breve per il rilascio degli smolt di trota) rendono la produzione di salmoni più efficace e quindi più redditizia.
(55) die interessierten parteien aus norwegen brachten vor, die wichtigsten hersteller von lachsforellen würden ihre produktion verstärkt auf die herstellung von lachs umstellen, was durch die biologischen unterschiede zwischen den beiden fischarten (z.