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pasta fresca
frische pulpe

pasta fresca (tortellini rana)
frische teigwaren (rana tortellini)

pasta
pasta

caseificazione di pasta filata fresca
herstellung von käse aus gezogener frischmasse

pasta dura
hartkäse

pasta sfoglia
blätterteig

pasta orale.
paste zum eingeben.

pasta-carta
zellstoff

pasta all'ortolanda
pasta all 'ortolanda

stringoli di pasta fresca alle cozze, fagioli cannellini e
stringoli aus frischem teig mit miesmuscheln, cannellini-bohnen und

pasta alluovo, ricotta fresca, spinaci, pomodoro, porcini, panna
eiernudeln mit frischem quark und spinat in einer tomaten-, steinpilz- und sahnesoße

pasta all’uovo, ricotta fresca, spinaci, pomodoro, porcini, panna
eiernudeln mit frischem quark und spinat in einer tomaten-, steinpilz- und sahnesoße

formaggio fresco a pasta filata
frischkäse aus gezogener masse

ravioli ricotta e spinaci al pomodoro*- pasta alluovo, ricotta fresca, spinaci, pomodoro
quark-spinat-ravioli mit tomatensosse* - eiernudeln mit frischem quark und spinat in tomatensoße

raviolo di pasta fresca fatta a mano con ripieno di ricotta e spinaci condito con sugo al pomodoro e
frische, handgemachte ravioli gefüllt mit ricotta und spinat, gewürzt mit einem tomaten- und fleischsugo

ravioli ricotta e spinaci al pomodoro*- pasta all’uovo, ricotta fresca, spinaci, pomodoro
quark-spinat-ravioli mit tomatensosse* - eiernudeln mit frischem quark und spinat in tomatensoße

(busa è una pasta fresca fatta a mano con l’aiuto di un piccolo ferro, busa da cui prende il nome.
(busa ist eine frische, handgemachte teigware, die mit hilfe eines kleinen eisens, der busa, gemacht wird, von der die teigware auch ihren namen hat.

pasta fresca fatta a mano i piccoli pezzi di pasta si strisciano nel fondo di un cesto di vimini ottenendo la classica forma dei cravaos.
frische, handgemachte teigware. die kleinen teigstücke werden in streifen auf den boden eines weidenkorbs gedrückt, wodurch man die klassische form der cravaos erhält.

tonnarelli al salmone - pasta alluovo, salmone fresco, pomodoro, panna
tonnarelli mit lachs eiernudeln mit frischem lachs, tomaten und sahne

tonnarelli al salmone - pasta all’uovo, salmone fresco, pomodoro, panna
tonnarelli mit lachs – eiernudeln mit frischem lachs, tomaten und sahne