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trippa fritta
fried tripe
Letzte Aktualisierung: 2022-07-08
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trippa alla romana
trippa alla romana
Letzte Aktualisierung: 2013-09-02
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trippa di rana pescatrice
kalbswange
Letzte Aktualisierung: 2022-06-19
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la tradizione poi vuole che per la festa del patrono della diocesi, san bassano, il 19 gennaio i lodigianesi magino la “buseca”, trippa bollita con i fagioli.
der tradition folgend essen die einwohner lodis am 15. jänner, dem festtag des heiligen bassanus, des schutzheiligen der diözese, die traditionelle buseca, gekochte innereien mit bohnen.
