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baccalà mantecato
specificare due lingue diverse

baccalà
baccalà

riso mantecato
riz fouetté

munù tipici: pasta fatta in casa e baccalà.
menu: home made pasta and cod.

baccala' mantecato alla veneziana
italianobaccala mantecato alla veneziana

qual è il vino giusto il " polenta e baccalà " ?
what's the right wine for " polenta topped with stewed salt cod "?

stoccafisso e baccalà derivano dallo stesso pesce, il merluzzo.
stockfish and salt cod come from the same fish, cod.

qual è il vino giusto per la ricetta “polenta e baccalà” ?
what's the right wine “polenta e baccalà” ?

la ricetta di polenta e baccalà che vi propongo è un classico della cucina italiana.
polenta topped with stewed salt cod is a classical recipe of the italian cuisine.

il massimo traguardo nella preparazione del baccalà è raggiunto a venezia, per molti buongustai, dal «baccalà mantecato».
for many gourmets, the highest level of preparation has been reached in venice, and in particular by the dish “baccalà mantecato”.

l'alimentazione veneta è dominata da quattro elementi: polenta, riso, fagioli e baccalà.
the diet followed in the veneto region is dominated by four elements: polenta (cooked cornmeal), rice, beans and baccala’ (dried salted codfish).

i pescatori europei temono che dietro questi incidenti si celi l' intenzione di allontanarli dalle zone dove essi pescano ippoglosso e baccalà.
european fishermen fear that the underlying aim of these boarding incidents is to deter them from using the fishing grounds in which they catch halibut and cod.

le minestre sono di produzione propria; inoltre, piatti di pesce e carne con paella, spaghetti allo scoglio e baccala'.
homemade soups, seafood dishes, paella with meat, spaghetti with seafood and baccala' (cod fish). a wide selection of wines.