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i dolci siciliani ne sono un esempio chiarissimo: il buccellato, la cassata, i fruttini di pasta reale.
sweets specialities are the typical example, like the buccellato, the cassata, the fruits of marzipan.
la cassata siciliana è una torta a base di ricotta zuccherata, pan di spagna, pasta reale, frutta candita e glassa di zucchero e le sue radici risalgono alla dominazione araba in sicilia. inizialmente la cassata siciliana era un prodotto della tradizione dolciaria delle monache.
the sicilian tutti-frutti is a sweetened annealed cake made up of, sponge cake, real pasta, yields candied and sugar icing and its roots go back to the arabic domination in sicily. initially the sicilian tutti-frutti was producing of the confectionery tradition of the monks.
la cassata siciliana è un dolce antichissimo che risale ai tempi della dominazione araba in sicilia. il bordo è composto da rettangoli di pan di spagna e pasta reale. l'interno è ripieno di crema di ricotta di pecore delle madonie, zucchero e goccine di cioccolato fondente.
the cassata siciliana is a really ancient sweet that date back to the arabic domination in sicily. the side is made by rectangular pieces of sponge and marzipan. the inside is filled with ricotta cream, sugar and dark chocolate drops.