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bacalao con miel
cod with honey

bacalao con alioli
cod with garlic mayonnaise

- bacalao con tomate.
- cod with tomato.

bacalao con alioli gratinado
atun

bacalao con pasas y piñones
cod with raisins and pinenuts

bacalao con espinacas y salsa besamel
cod with spinachs and bechamel sauce

bacalao con allioli negat (cortado)
salt cod with allioli negat (separated garlic mayonnaise)

bacalao con pimientos y salsa de tomate
cod with peppers and tomato sauce

el bacalao con miel es uno de nuestros platos favoritos.
their cod done with honey (bacalao con miel) is one of our particular favourites.

selectividad de la pesca de bacalao con redes de arrastre
selectivity in trawl fisheries for cod

cubrimos el bacalao con la salsa y servimos bien caliente.
we cover cod with sauce and serve hot.

y en semana santa, son tradicionales las tortitas de bacalao con miel.
and in semana santa, the tradition is to eat tortitas (pancakes) with cod and honey.

para servir colocar en una cazuela los lomos de bacalao con la piel hacia arriaba.
to serve place in a pan with cod loins skin towards arriaba.

de los cuales un máximo de 10 buques podrán pescar simultáneamente bacalao con redes de enmalle.
of which at any given time a maximum of 10 for vessels fishing cod with gillnets.

el día de la comida, quítale las escamas y espinas, y seca completamente el bacalao con un paño.
on the day of, remove the scales and bones and fully dry the cod with a cloth.

cuando se caliente este aceite, añade las rodajas de bacalao con el lado de la piel hacia abajo.
when this oil warms, add the slices of cod with its skin facing down.

escaldar el bacalao con 1 litro de agua hirviendo y dejar en el agua 30 segundos, escurrir guardando el agua.
blanch the salt cod in 1 litre of boiling water, leave it in the water for 30 seconds, then drain and reserve the water.

los platos de bacalao son los más tradicionales, incluyendo el bacalao con garbanzos, con patatas y el bacalao salado.
different forms of cod are the most traditional dish, including cod with chickpeas, cod with potatoes, and salted cod.

la noche anterior se ponen en remojo, el bacalao, con los garbanzos y las judías todo junto, en agua fría.
drain, rinse in cold water and squeeze the leaves as dry as possible.

2. empanada (de chocos, de zamburiñas, de bacalao con pasas, de pulpo, de atún, …).
2. empanada.