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nabe
nabemono

sentados alrededor de una comida llamada chanko-nabe.
sitting around a lunch stew called chanko-nabe.

para degustar el mejor dojo en su forma original recomendamos el dojo-nabe.
but if you want to taste dojo at its best, retaining its original shape, i would recommend dojo-nabe.

chanko-nabe es una cazuela caliente elaborada con pollo y verduras de la temporada.
chanko-nabe is a hot pot made with chicken and seasonal vegetables.

arriba izquierda: la comida diaria servida en un pote se llama chanko-nabe.
above left: the daily meal served in a pot is called chanko-nabe.

comen grandes cantidades de arroz y chanko-nabe, que es muy rico en líquidos y combina bien con el arroz.
they eat lots of rice, and chanko-nabe, which has plenty of liquid, goes down well with the rice.

en cuanto se pide un dojo-nabe, traen a la mesa una pequeña parrilla hibachi, con el carbón encendido ya rojo.
almost as soon as you order dojo-nabe, a small hibachi grill is brought to your table, with the charcoal already red-hot.

el primer restaurante de chanko-nabe en japón fue inaugurado en 1937 por un luchador de sumo retirado, en el distrito ryogoku, de tokio.
japan's first chanko-nabe restaurant was opened in 1937 by a retired sumo wrestler, in tokyo's ryogoku district.

* dote-nabe: ostras y otros ingredientes (típicamente col china, tofu y "shungiku") estofados en una olla con su interior cubierto de "miso".
** dote-nabe: oyster and other ingredients (typically chinese cabbage, tofu and shungiku stewed in a pot with its inner lining coated in miso.