From professional translators, enterprises, web pages and freely available translation repositories.
1 bgu is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (cellobiose equivalents) per minute from ß-glucan of barley at ph 5,0 and 50 °c.
1 bgu είναι η ποσότητα ενζύμου που ελευθερώνει 1 μικρογραμμομόριο αναγωγικών σακχάρων (ισοδυνάμων κελλοβιόζης) από β-γλυκάνη κριθαριού ανά λεπτό σε ph 5,0 και θερμοκρασία 50 °c.
