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their intense, sun- ripened flavours are found in all the famous dishes of this region ratatouille, daube, soupe au pistou and many more.
i loro sapori intensi si trovano in tutti i piatti famosi della regione, come la ratatouille, la daube, la soupe au pistou e molte altre ancora.
Last Update: 2018-02-13
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given its proximity to italy, often received the influence of italian cooking. include some traditional dishes of nice: the ratatouille niçoise salad, the stuffed, the "pissaladière", la "daube niçoise", the artichokes "barigoule", the pistou soup, etc ...
data la sua vicinanza con l'italia, l'influenza della cucina italiana si nota nella cucina della costa azzurra. ecco alcuni piatti tradizionali da nizza: ratatouille, l'insalata di nizza, i ripieni, la "pissaladière", la "daube" di nizza, i carciofi alla "barigoule", la zuppa pistou, ecc ...
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