From professional translators, enterprises, web pages and freely available translation repositories.
breadfruit starch has smaller granules (8 to 10 µm) than its flour, indented with smooth and retained granular structure. breadfruit flour displayed a b type crystal with gelatinization temperature (tp) and enthalpy gelatinization (Δh) of 77.01°c and 4.83 j/g.
. pati buah sukun mempunyai butiran yang lebih kecil (8 hingga 10 µm) daripada tepungnya, dengan lekukan dengan struktur butiran halus dan tertahan. tepung sukun menunjukkan kristal jenis b dengan suhu gelatinisasi (tp) dan gelatinisasi entalpi (Δh) 77.01 ° c dan 4.83 j / g.
Last Update: 2020-07-27
Usage Frequency: 1
Quality:
Reference: