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les quelque 16 000 maâsras traditionelles au marroc sont insalubres et gaspilleuses.
morocco’s 16,000 traditional maâsras are wasteful and unsanitary.
Last Update: 2015-05-14
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pour obtenir une huile de qualité supérieure, on doit aussi améliorer les techniques employées dans les maâsras.
producing higher quality oil also requires improving the techniques used in the maâsras.
Last Update: 2015-05-14
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se fondant sur un sondage réalisé dans les maâsras, l'équipe a sélectionné deux fermes marocaines comme sites de ses futurs essais.
based on a survey of moroccan maâsra, the team then selected two farms as sites for further experiments.
Last Update: 2015-05-14
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il y a aussi du gaspillage dans les maâsras parce qu’il reste beaucoup d’huile dans les grignons d’olives (la pulpe et les noyaux).
the maâsras are also wasteful. after pressing, the olive pomace — pulp and pits — still contains a lot of oil.
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