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elle accompagne la cuisine locale (potjevleesch) et sert même à affiner certains maroilles.
this is drunk with the local speciality, (potjevleesch) and is used to refine maroilles cheese.
Last Update: 2016-03-03
Usage Frequency: 1
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pour goûter les plats authentiques du terrier où les spécialités flamandes – potjevleesch, carbonades et welsh – tiennent le haut de la carte.
to try le terrier’s authentic dishes and flemish specialties like potjevleesch, carbonade, and welsh rarebit that are featured at the top of the menu.
Last Update: 2018-02-13
Usage Frequency: 1
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le potjevleesch est généralement servi avec des frites (ce qui fait fondre la gelée), ou de manière traditionnelle avec des pommes dunkerquoises (pommes épluchées coupées en deux ou en quatre mi-cuite dans l'eau puis terminée à la friture).
the meat (along with sliced onions, salt, pepper, thyme and bay leaves) is covered in water or water and vinegar and then cooked either on a low heat in the oven or on a low flame on top of the stove for 3 hours.
Last Update: 2016-03-03
Usage Frequency: 1
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