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Étant de la purée, les jus gobi s'utilisent dans plusieurs recettes ou en accompagnement, avec par exemple: du coulis de canneberges nappé sur de la volaille ou du gibier, du glaçage à gâteau, de la garniture pour sundae, du yahourt nature ou encore sur une salade de fruits.
as a purée, the gobi juices can be used in several recipes or as an accompaniment , with, for example: cranberry coulis with poultry or wild game, cake icing, sundae toppings, plain yoghurt or fruit salad.
