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elle ne convient pas pour la détection de l’adultération du lait et du fromage au moyen de concentrés de protéines de lactosérum de vache traités thermiquement.
o método não é adequado para a detecção de leite e queijo adulterados com concentrados proteicos de soro de leite de vaca tratados termicamente.
si rx s'écarte de plus de 2 écarts-type de la valeur moyenne rt obtenue pour les vins témoins, il y a présomption d'adultération.
se rx se afastar mais de 2 desvios-padrão do valor médio rt obtido para os vinhos testemunha, deve presumir-se que houve adulteração.