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es gab eine zeit, in der allurarot in europa nicht erlaubt war, wohl aber in amerika. umgekehrt war amaranth in amerika verboten und bei uns erlaubt.
vroeger was allurarood in europa verboden, terwijl het in amerika was toegestaan, terwijl voor amarant het tegenovergestelde gold.
kokosnuß paranuß kaschunuß datteln ananas mango papaja schlehen kakao maracujá (passionsfrucht) kolanuß erdnuß hagebutte sanddorn blaubeeren ahornsirup reismelde amaranth meerrettichsamen
kokosnoten paranoten cashewnoten dadels ananassen mango's papaja's sleepruimen cacao passievruchten
ihre verwendung soll nicht verboten werden, ist jedoch einzuschränken. das gilt u. a. für canthaxanthin, tartrazin und amaranth, bei denen mit niedrigen konzentrationen gearbeitet werden muß.
de commissie stemt daarentegen wel in met de amendementen nrs. 28,40 en 41 met betrekking tot het gebruik van kleurstoffen in vlèesprodukten, maar kan niet akkoord gaan met de veranderingen van de maximumconcentraties van de voorgestelde kleurstoffen. ■ ·'. !,'
allura rot ac amaranth brilliant schwarz pn brilliant blau fcf braun fk braun ht zuckercouleur : gebrannter zucker einfach karamel (destillat) natronsulfit ι vorläufig zulässig j )
karamel : gebrande suiker aanvaardbaar gewone alkohol vaste alkali-sulfiet ammonia tijdelijk aanvaardbaar ammoniasulfiet
amaranth besteht im wesentlichen aus trinatrium-2-hydroxy-1-(4-sulfo-1-naphthylazo)naphthalin-3,6-disulfonat und sonstigen farbstoffen sowie natriumchlorid und/oder natriumsulfat als den wichtigsten farblosen bestandteilen.
amarant bestaat in hoofdzaak uit trinatrium-2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naftylazo)-3,6-naftaleendisulfonaat en secundaire kleurstoffen met daarnaast natriumchloride en/of natriumsulfaat als voornaamste kleurloze bestanddelen