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füllplatten für die vakuumkammer, dadurch noch schnelleres vakuumieren
filling plates for the vacuum chamber, resulting in faster vacuum times

:: prospekt-download vakuumieren & sous-vide (pdf)
vacuum packaging (pdf)

füllplatten für die vakuumkammer, dadurch noch schnelleres vakuumieren und weniger verbrauch von gas
filling plates for the vacuum chamber, achieving faster vacuuming and less gas usage.

in einen vakuumbeutel geben und mit 95°% vakuumieren. im kühlschrank über nacht rasten lassen.
place the dough into a vacuum bag and seal at 95%. allow to rest overnight refrigerated.

eine breite palette von zubehören, welche mit professional family erhältlich sind, ermöglichen das vakuumieren von annährend allen soliden und flüssigen lebensmittel.
professional family is avaible with a full range of accessories that grant the preservation of solid and liquid products.

bei der Überdruck-methode blasen wir nach dem vakuumieren über unsere trocknungsanlage warme trockenluft in die bodenkonstruktion. diese absorbiert die im werkstoff gebundene feuchtigkeit und trocknet so die konstruktion. unter besonderen benutzungsbedingungen wenden wir auch beide methoden gleichzeitig an und sparen damit erheblich zeit.
this air absorbs the moisture which is bound in the material and thus dries the construction. under special utilization conditions we also use both methods at the same time and save a lot of time.

auf den produktseiten der vakuummaschinen stehen ihnen ebenfalls wichtige informationen zur verfügung. erste informationen finden sie in der produktübersicht unserer vakuumierer.
on the pages showing the single vacuum machines you will also find important information.