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suppe
soppa

21039030 -aromatische bitter, mit einem alkoholgehalt von 44,2% vol bis 49,2% vol, zubereitet unter verwendung von 1,5 bis 6 ght enzian, gewürzen und anderen zutaten sowie 4 bis 10 ght zucker enthaltend, in behältnissen mit einem inhalt von 0,5 l oder weniger hierher gehören konzentrierte, flüssige alkoholische zubereitungen, die ihren besonderen, gleichzeitig bitteren und stark aromatischen geschmack durch die bei ihrer herstellung verwendeten enzianwurzeln in verbindung mit verschiedenen gewürzen und aromastoffen erhalten. diese konzentrierten aromatischen bitter stellen zusätze dar, die dazu verwendet werden, getränken (z.b. cocktails, sirupen oder limonaden) einen besonderen geschmack zu geben oder in der küche und bei der backwarenherstellung in gleicher weise wie soßen oder zusammengesetzte würzmittel als verfeinernde würzstoffe zu dienen (z.b. für suppen, fleisch-, fisch-oder gemüsespeisen, soßen, fleisch-und wurstwaren, kompotte und obstsalate, obsttorten, süßspeisen und sorbet). diese aromatischen bitter werden im allgemeinen unter der bezeichnung "angostura bitter" in den handel gebracht. -
21039030 -morr aromatiku ta'saħħa alkoħolika bil-volum ta'44,2 sa 49,2% vol li fih minn 1,5 sa 6% tal-piż ġenzjan, ħwawar u ingredjenti varji u minn 4 sa 10% zokkor, f’kontenituri li jesgħu 0,5 litru jew inqas il-prodotti msemmijin f’dan is-subtitlu huma preparazzjonijiet ta'likwidi alkoħoliċi konċentrati, li jieħdu t-togħma partikolari tagħhom, li hija kemm morra u aromatika ħafna, mill-għeruq ġenzjani użati fil-manifattura tagħhom, f’kombinazzjoni ma'diversi ħwawar u sustanzi aromatiċi. dan il-morr aromatiku konċentrat jikkostitwixxi additivi intiżi kemm bħala ħwawar f’xorb (koktejls, ġuleppi, luminati, eċċ.) kif ukoll bħala ħwawar li jintużaw fl-istess mod bħal zlazi u kondimenti mħalltin f’ikel imsajjar u għaġiniet (sopop, laħam preparat, platti ta'ħut jew veġetali, zlazi, prodotti tal-ħelu, compotes ta'frott u insalati ta'frott, torti żgħar tal-frott, desserti, sorbetti, eċċ.) dan il-morr aromatiku huwa ġeneralment mibjugħ bħala "morr angostura". -