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formaggio "parmigiano reggiano"
"parmigiano-reggiano" cheese.
Last Update: 2014-11-21
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secolo lo sviluppo commerciale porta nel 1612 al primo documento ufficiale a tutela dell origine del formaggio parmigiano.
century commercial development brings the first official document concerning safeguarding of the origin of parmigiano cheese in 1612.
in calabria si trattò sempre di pecorino, ma qualcuno un giorno usò il formaggio parmigiano, e così è rimasto.
in calabria, pecorino cheese was always used, but someone, one day, decided to use parmesan cheese, and so thus it has remained.
e' anche possibile visitare un caseificio locale dove il famoso formaggio "il parmigiano reggiano" viene prodotto.
there is the possibility to visit a local diary where the famous parmigiano reggiano cheese is produced.
i governi tedesco, austriaco, greco ed italiano, così come il consorzio per il formaggio parmigiano reggiano hanno presentato osservazioni al riguardo.
the german, austrian, greek and italian governments, and the consorzio del formaggio parmigiano reggiano submitted observations.