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già ai tempi della celebre scuola salernitana si raccomandava di imbottigliare il vino seguendo il corso della luna, preferibilmente quella del mese di marzo o di agosto (lunarum cursum sequere, id est martium praecipue, vel augustum).
since the times of the renowned school of salerno it was recommended to bottle wine according to the course of moon, preferably in march or in august (lunarum cursum sequere, id est martium praecipue, vel augustum).
