Results for scaloppina alla sorrentina translation from Italian to English

gnocchi alla sorrentina
sautéed porcini mushrooms

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inoltre plinio non lascia alcun dubbio sull’esistenza di una qualità di vino sorrentino dolce, accreditando la tradizione della vinificazione alla sorrentina ancora oggi esistente tra i vinificatori della regione e cioè di separare il vino dalle vinacce dopo una giornata o massimo due giornate, operazione che imprime al vino una venatura dolce.
furthermore, plinio doesn't hide any doubt about the existence of a quality of a sweet sorrentine wine, thanks to the traditional sorrentine wine-making still in use nowadays among the wine-makers of the region which consists in separating the wine from the dregs of the pressed grapes after a day or the latest after two days, this procedure gives to the wine its sweet taste.