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agenti lievitanti
backtriebmittel
Last Update: 2017-04-07
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esso nota tuttavia che alcuni fabbricanti ricorrono ad agenti lievitanti privi di sodio.
sie können ebenfalls zur entwicklung eines hangs zum naschen führen, der sich im späteren leben auf die eßgewohnheiten auswirken, und darüber hinaus unnötig die gesamtenergieaufnahme belasten kann.
' denti, nanti i lievitanti, gli schiumogeni e gli antiaggrumanti..
- natriumgiutamat ist das salz einer natürlichen aminosäure und wurde 1912 aus einer alge isoliert, welche schon seit jahrhunderten in der japanischen küche zum würzen eingesetzt wurde.
gli «agenti lievitanti» sono sostanze, o combinazioni di sostanze, che liberano gas e in questo modo aumentano il volume di un impasto o di una pastella.
„backtriebmittel“ sind stoffe oder kombinationen von stoffen, die gas freisetzen und dadurch das volumen eines teigs vergrößern.
nella preparazione della «tepertős pogácsa» è vietato l’uso di qualsiasi additivo alimentare (ad esempio, agenti lievitanti o conservanti).
die verwendung von lebensmittelzusatzstoffen jeglicher art (z. b. backtriebmittel oder konservierungsstoffe) für die herstellung von „tepertős pogácsa“ ist untersagt.
t) gli «agenti lievitanti» sono sostanze, o combinazioni di sostanze, che liberano gas e in questo modo aumentano il volume di un impasto o di una pastella;
t) "backtriebmittel" sind stoffe oder kombinationen von stoffen, die gas freisetzen und dadurch das volumen eines teigs vergrößern.
