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i principali prodotti dell'acquacoltura sono i pesci (trota, salmone, spigola, orata) e i molluschi (cozze, ostriche e vongole).
die wichtigsten erzeugnisse der aquakultur sind fisch (forelle, lachs, seebarsch und goldbrasse) und schalentiere (miesmuscheln, teppichmuscheln und austern).
qui si gusta l’ ottima enogastronomia della val d’orcia con i salumi di cinta, i pecorini profumati, i tartufi e i vini doc. e’ anche una zona ricca di acque termali, come quelle di bagno vignoni, piccola località termale che deve il suo fascino alla grande vasca di acqua calda solforosa che ne costituisce una sorta di liquida piazza attorno a cui si dispongono antichi edifici, amata da lorenzo il magnifico e da santa caterina:oggi vi si coltiva il benessere in elaganti relais di lusso.
hier kann man die feine weingastronomie des val d’orcia mit seinen salumi di cinta, duftendem pecorino, dem trüffel und den weinen der region genießen. in dem gebiet findet man auch thermalbäder, wie das bagno vignoni, eine kleine von lorenzo il magnifico und santa caterina besuchten therme, die ihre faszination dem großen thermalbecken und seinen heißen sulfathaltigen wassern verdankt, die eine art flüssige piazza darstellt, um die antike gebäude platziert sind: heute wird wohlbefinden in eleganten relais gepflegt.