Results for acém translation from Portuguese to English

acém
chuck steak

acém comprido de intervenção
intervention forerib

acém comprido de intervenção (com cinco costelas)
intervention forerib (with five ribs)

ao nível da alcatra, da vazia e do acém;
from the haunch, the sirloin and the middle ribs;

- ao nível de alcatra, da vazia e do acém,
- from the haunch, the sirloin and the middle ribs,

o acém, também conhecido como agulha, é um tipo de corte da carne bovina.
chuck steak is a cut of beef and is part of the sub primal cut known as the chuck.

acém comprido de intervenção (cinco costelas) (código int 19)
intervention fore-rib (five bone) (code int 19)

separar do acém comprido por um corte passando entre a última vértebra lombar e a primeira vértebra sagrada e deixando a nu o bordo anterior do osso ilíaco.
separate from the loin by a cut between the last lumbar and first sacral vertebrae, clearing the anterior edge of the pelvic bone.

acem
rib steak