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molleja de res
gizzard
Last Update: 2017-08-06
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añadir el hígado de pollo, las mollejas de ternera y aprox. 100 ml del agua de macerar las setas y dejar hervir brevemente.
add the chicken liver, sweetbread and approx. 100 ml of the water used to soak the mushrooms and briefly leave to boil.
también había leído mucha historia natural, influenciado por su madre y, a la edad de siete años había escrito un folleto sobre la historia natural, con capítulos sobre titís, las hormigas, los dinosaurios, las mollejas de pollo, y la astronomía.
he had also read much natural history, influenced by his mother, and at the age of seven had written a pamphlet on natural history, with chapters on marmosets, ants, dinosaurs, chicken gizzards, and astronomy.
