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pimientos asados
roasted peppers
Last Update: 2012-11-06
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pimientos asados con ajo
roasted sweet peppers with garlic
Last Update: 2012-11-06
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en una fuente y sobre una base de pimientos asados se colocan los 6 rizos de salmón y las anchoas, lo rociamos con aceite de oliva virgen y le añadimos una pizca de orégano al gusto.
make a bed with the roast peppers in a dish and add the 6 salmon twirls and the anchovies. sprinkle wtih pure olive oil and add a pinch of oregano to taste.
los días de lluvia, aunque escasos, son muy esperados para preparar unas migas, que pueden ser de harina o de pan, acompañadas de sardinas, tocino frito, pimientos asados y, para quienes lo desean, hasta de fruta.
on rainy days, though few, are expected to prepare a few crumbs, which may be made of flour or bread, accompanied by sardines, bacon, roasted peppers, and for those who desire it, even fruit.
una de las recetas más características es la fritadilla de san agustín (comida tradicional de esa festividad), hecha a base de carne de cordero o de cerdo troceada, pimientos verdes, berenjenas, tomates, pimientos asados y aceite de oliva virgen extra.
one of the unique local recipes is the â st. augustine fritadillaâ (traditional food of this festival), made with lamb or pork chunks, green peppers, eggplant, tomatoes, roasted peppers and extra virgin olive oil.
