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fluidos congelantes
fluides frigorigènes

«la comisión adoptará en la medida en que sea necesario los criterios de pureza a los que deberán responder dichas sustancias congelantes.
«les critères de pureté auxquels ces media frigorigènes doivent répondre sont arrêtés en tant que de besoin par la commission.

artículo 4 las sustancias congelantes cuyo uso en contacto directo con los alimentos ultracongelados se autoriza, excluyendo a todas las demás, son las siguientes:
article 4 les medias frigorigènes dont l'emploi en contact direct avec les aliments surgelés sont autorisés, à l'exclusion de tous autres, sont les suivants :

los criterios de pureza a los que deberán responder dichas sustancias congelantes se determinarán, en la medida en que sea necesario, con arreglo al procedimiento previsto en el artículo 12.
les critères de pureté auxquels ces medias frigorigènes doivent répondre sont fixés en tant que de besoin selon la procédure prévue à l'article 12.

ayudas a las regiones afectadas por la reestructuración res, estabilizadores, espesadores y congelantes que pueden emplearse en los productos alimenticios, con vistas a incluir ciertas sustancias.
aides régionales émulsifiants, stabilisants, épaississants et gélifiants pouvant être employés dans les denrées alimentaires, en vue d'y inclure certaines substances.

por lo que se refiere a la directiva 89/108/cee, conviene facultar a la comisión, en particular, para que establezca los criterios de pureza a los que deban responder las sustancias congelantes, así como las normas relativas a la toma de muestras, al control de las temperaturas de los alimentos ultracongelados y al control de las temperaturas en los medios de transporte, de depósito y de almacenamiento.
en ce qui concerne la directive 89/108/cee, il convient en particulier d'habiliter la commission à établir les critères de pureté auxquels les media frigorigènes doivent répondre, ainsi que les modalités relatives au prélèvement des échantillons, au contrôle des températures des aliments surgelés et au contrôle des températures dans les moyens de transport et des moyens d'entreposage et de stockage.