Usted buscó: alentejana (Alemán - Inglés)

eine kulinarische spezialität in evora ist porco à alentejana, schweinefleisch mit muscheln. dieses gericht finden sie in vielen restaurants in evora.
a culinary specialty in evora is porco à alentejana, pork with clams. you'll find this dish in many restaurants in evora.

açorda/sopa alentejana (alentejo-suppe): açorda wurde ursprünglich gekocht, um altes, hartes brot aufzubrauchen und ist eine leckere suppe aus der alentejo-region. sie besteht aus knusprigen weißbrotscheiben, die mit olivenöl beträufelt werden und dann in einem köstlichen gemisch aus kochendem wasser, knoblauch, salz und koriander eingeweicht werden.
açorda/sopa alentejana (alentejo soup): açorda was originally made as a way of using up stale bread and is a tasty soup from the alentejo region. it consists of slices of white, crusty bread that are sprinkled with olive oil and and then soaked in a delicious mixture of boiling water infused with garlic, salt and coriander.