Usted buscó: přikyselení (Checo - Español)

- látky používané k přikyselení,
- productos utilizados para la acidificación,

kterým se povoluje přikyselení hroznového moštu a vína vyprodukovaných ve vinařských zónách a a b v hospodářském roce 2003/2004
por el que se autoriza la acidificación de los mostos y vinos producidos en las zonas vitícolas a y b para la campaña 2003/04

přikyselení vína lze provést až do výše 2,50 gramů na litr, vyjádřeno jako kyselina vinná, nebo 33,3 miliekvivalentu na litr.
la acidificación de los vinos solo podrá efectuarse hasta el límite máximo de 2,50 gramos por litro, expresado en ácido tartárico o 33,3 miliequivalentes por litro.

přikyselení výrobků uvedených v odstavci 1 jiných než vína lze provést až do výše 1,50 gramů na litr, vyjádřeno jako kyselina vinná, nebo 20 miliekvivalentů na litr.
la acidificación de los productos distintos del vino citados en el punto 1 solo podrá realizarse hasta el límite máximo de 1,50 gramos por litro, expresado en ácido tartárico, o 20 miliequivalentes por litro.

- množství látky, která byla použita za účelem přikyselení či odkyselení nebo slazení ošetřeného produktu nebo množství látky přidávané do produktu v podobě vinného destilátu,
- la cantidad de producto utilizada para el aumento del grado alcohólico, la acidificación, la desacidificación, la edulcoración y el encabezado,

přídavek kyseliny vinné, kyseliny jablečné nebo kyseliny citrónové k přikyselení, pokud se počáteční obsah kyselin nezvýší o více než 4 gramy na litr, vyjádřeno v kyselině vinné;
adición de ácido tartárico, ácido málico o ácido cítrico para la acidificación, siempre que el contenido de acidez inicial no aumente más de 4 g/l expresado en ácido tartárico;

vzhledem k tomu, že nařízením (ehs) č. 2211/77 bylo nařízení (ehs) č. 816/70 pozměněno v tom smyslu, že za určitých podmínek může být v mimořádných letech povoleno dodatečné přikyselení výchozích produktů, některých stolních vín a jakostních vín stanovených pěstitelských oblastí; že se pro umožnění kontroly těchto nových opatření doporučuje, aby bylo odpovídajícím způsobem přizpůsobeno nařízení komise (ehs) č. 1594/70 ze dne 5. srpna 1970 o prohlášeních týkajících se úkonů obohacování, přikyselování a odkyselování vína a o provádění a kontrole těchto úkonů3, dokud nebudou přijata ustanovení o enologických postupech a ošetřeních;
considerando que el citado reglamento ( cee ) n º 2211/77 modifica el reglamento ( cee ) n º 816/70 en el sentido de que , en años excepcionales , puede autorizarse en determinadas condiciones la acidificación suplementaria de productos base de determinados vinos de mesa y de voprd ; que por consiguiente , a fin de permitir el control de esta nueva práctica , y en tanto no se apliquen medidas relativas a las prácticas y tratamientos enológicos , es conveniente adoptar en consecuencia el reglamento ( cee ) n º 1594/70 de la comisión , de 5 de agosto de 1970 , relativo a las declaraciones , ejecución y control de las operaciones de aumento artificial del grado alcohólico natural , acidificación y desacidificación en el sector del vino (3) ;