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daardoor gingen zoals gezegd de vetbolletjes samenklonteren. in de huidige karnkneder wordt een vergelijkbaar effect verkregen door de druk die de beweging van de kuip veroorzaakt.
el manzadero lo hacía mediante golpes manuales parecidos a los de un pistón hasta fusionarlos, el actual bombo mantequero en discontínuo provoca un efecto semejante por la presión que produce el movimiento de la mantequera.