Vous avez cherché: filetspitzen (Allemand - Anglais)

das restliche Öl in einer anderen pfanne erhitzen und die filetspitzen darin in jeweils 3 portionen etwa 2 minuten anbraten.
heat the remaining oil in a second pan and fry the fillets pieces portion-wise for ca. 2 minutes each.

filetspitzen vom schwein in pfefferrahmsoße kartoffelrösti und marktfrischer salat(a,d,h,j,k,m) 15,80 €
filet of pork in creamy pepper sauce, grated fried potatoes and salad fresh from the market(a,d,h,j,k,m) 15,80 €

das fleisch wird vor dem anbraten weder gewürzt noch gesalzen: stellen sie die sautierten filetspitzen beiseite und decken sie mit alufolie ab. nun kommen die zwiebel in die pfanne, lassen sie diese kurz glasig werden. pilze dazugeben und ringsum angebraten; zuletzt die gurken hinzumischen.
take the meat-strips byside and cover with aluminum foil. put the onions into the pan, let them become briefly glassy. now add mushrooms and in addition mix the cucumbers at last and stir-fry. fill slowly up with the stock an let it cook for a few minutes.