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polony
salchicha de bolonia

polony - meat agent
mortadela - producto cárneo

polony - meat agent (substance)
mortadela - producto cárneo

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bologna sausage, sometimes phonetically spelled as baloney (), boloney or polony, is a sausage derived from the italian mortadella, a similar looking finely ground pork sausage containing cubes of lard, originally from the italian city of bologna, ).
la salchicha de bolonia o salchicha de bologna, es un embutido estadounidense parecido a la mortadela italiana (realizada con salchicha de cerdo finamente picada y cubos de manteca de cerdo, originaria de la ciudad italiana de bolonia).