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cata
verkostung

cata anónima
blindprobe

cata de vinos
weinprobe

concurso de cata de vinos
weingarten-wettbewerb

ficha de cata del aceite de oliva virgen
profilbeschreibung von nativem olivenÖl

a naturalmente podrá apuntarse a la cata de cerveza.
und selbstverständlich gibt es auch ein bier zu probieren.

no 6 «guía para la instalación de una sala de cata»
nr. 6, „guide for the installation of a test room“.

turismo culinario (incluidos los viajes de cata de vinos)
kulinarischer tourismus inklusive weinreisen

para la cata de aceites, las horas de trabajo óptimas son las de la mañana.
die für das verkosten von olivenöl geeignetste tageszeit ist der vormittag.

al tour le seguirá un almuerzo en la bodega debortolli y de un seminario de cata de vinos.
nach der tour wird in der debortolli weinkellerei ein mittagessen in 2 gängen serviert und im anschluss findet eine weinverkostung statt.

la ficha de cata que deben utilizar los catadores se recoge en la figura 1 del presente anexo.
die zu verwendende profilbeschreibung ist in abbildung 1 dieses anhangs dargestellt.

cuando no sea así, el jefe del panel deberá repetir la evaluación de la muestra específica en otra sesión de cata.
ist dies nicht der fall, muss der prüfungsleiter für eine erneute bewertung der spezifischen probe in einem weiteren prüfgang sorgen.

- puntuación en la cata y otros parámetros >= 7, lo que es conforme con la normativa vigente
- paneltest und sonstige parameter > = 7, auf jeden fall gemäß den geltenden vorschriften

deberá buscar la manera de comparar los resultados del panel con los de otros paneles de cata de aceite de oliva virgen para asegurarse de que el funcionamiento de su panel es el correcto.
er bemüht sich um vergleiche der ergebnisse der gruppe mit den ergebnissen anderer gruppen, die natives olivenöl prüfen, um festzustellen, ob die gruppe ordnungsgemäß arbeitet.

pueden abstenerse de catar un aceite cuando aprecien por vía olfativa directa algún atributo negativo sumamente intenso, en cuyo caso deberán registrar en la ficha de cata esta circunstancia excepcional.
der prüfer kann vom verkosten eines Öls absehen, wenn er direkt über den geruch ein extrem stark ausgeprägtes negatives attribut feststellt. er vermerkt diesen außergewöhnlichen umstand in der profilbeschreibung.

deben consignar en las escalas de 10 cm de la ficha de cata que se pondrá a su disposición la intensidad con la que perciben cada uno de los atributos negativos y positivos.
anschließend trägt er auf der 10-cm-skala in der vorliegenden profilbeschreibung die intensität der wahrnehmung jedes negativen und positiven attributs ein.

lugar ideal para disfrutar de la visita al viñedo y bodega, pudiendo realizar la cata de los txakolís elaborados en la propiedad, así como reuniones de trabajo, comidas o cenas tradicionales de bodega, disfrutando del paisaje y naturaleza.
idealer ort, um einen besuch der weingärten und bodega zu genießen; es besteht die möglichkeit für verkostungen der txakoli-weine des weinguts, die organisation von arbeitstreffen sowie traditionelle mittag-oder abendessen in der bodega, bei denen man die landschaft und die natur genießt.