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3. sirve inmediatamente, o haz la ensalada de garbanzos con anticipación y guarda en la nevera hasta servir.
3. serve immediately, or make the chickpea salad ahead of time and keep in the fridge until serving.
en el valle del jabron, los agricultores de la zona, se reúnen en verano, a la sombra de un tilo centenario, para degustar una ensalada de garbanzos con ajo.
in the jabron valley, the local farmers meet in summer under the shade of a hundred-year-old lime tree to enjoy a chickpea salad with garlic.
a continuación, presentamos esta receta creada en nuestra escuela de cocina, "ensalada de garbanzos y bacalao con verduritas marinadas", demostrando de esta forma la versatilidad de las legumbres.
below you will find this recipe created in our cookery school, "chickpea and salt cod salad with marinated vegetables", a way of demonstrating the versatility of legumes.