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tritacarne
fleischwolf

tritacarne o mixer elettrico;
fleischwolf oder elektrischer mixer;

tritacarne provvisto di un disco
zerkleinerungsgerät mit scheibe

la macinatura si effettua in tritacarne con stampi con fori di 6 mm.
die temperatur des zu zerkleinernden fleischs muss über 0 °c liegen.

triturando i campioni di carne in un tritacarne si migliora la qualità della digestione.
durch vorheriges mahlen der fleischproben in einem fleischwolf wird der verdauungsprozess verbessert.

il campione da analizzare deve essere macinato accuratamente con un tritacarne come descritto al punto 5 a).
die zu untersuchende probe wird in einer wie in nr. 5 buchstabe a beschriebenen fleischhackmaschine sorgfältig zerkleinert.

in alternativa i ciccioli possono essere passati con un tritacarne, nel qual caso deve essere utilizzata la piastra con i fori più piccoli.
die zerkleinerung kann auch mit einem fleischwolf erfolgen; in diesem fall ist die feinste einstellung zu wählen.

i tagli di carne selezionati vengono sottoposti a macinatura in tritacarne utilizzando stampi con fori di diametro compreso tra 6 e 7 mm.
die ausgewählten fleischstücke werden durch den wolf gegeben, wobei lochscheiben mit löchern von 6-7 mm durchmesser verwendet werden.

1. ai fini dell'applicazione del presente regolamento per carni macinate si intendono le carni ridotte in frammenti o macinate in una tritacarne a vite senza fine.
(1) im sinne dieser verordnung wird hackfleisch definiert als fleisch, das fein zerkleinert oder durch einen fleischwolf gedreht wurde.

qualora i campioni superino i 3 g, occorre usare un tritacarne con fori di 2-4 mm ovvero delle forbici.
falls die proben schwerer als 3 g sind, sollte ein fleischwolf mit Öffnungen von 2 bis 4 mm größe verwendet werden.

c.e.g. è una società italiana che produce e vende all'ingrosso affettatrici e tritacarne ai rivenditori al dettaglio di prodotti alimentari ed agli operatori del settore della ristorazione.
c.e.g. ist ein italienisches unternehmen, das in der herstellung und dem großhandel von schneide- und hackgeräten für lebensmitteleinzelhändler und verpflegungsunternehmen tätig ist.

in caso di carni congelate o lingua (dopo rimozione dello strato superficiale che non può essere digerito), occorre utilizzare un tritacarne e aumentare notevolmente le dimensioni del campione;
im falle von gefrierfleisch oder zunge (nach entfernung der oberflächenschicht, die unverdaulich ist) ist ein fleischwolf erforderlich, und die größe der proben muss erheblich gesteigert werden;

l'operazione non pone alcun problema di concorrenza poiché gli acquirenti non hanno molte attività in comune con omega bilance e ceg, che producono e vendono bilance, affettatrici e tritacarne per imprese di vendita al dettaglio e del settore della ristorazione.
das vorhaben wirft keine wettbewerbsprobleme auf, da die übernehmenden gesellschaften wenig gemeinsame tätigkeiten mit omega bilance und c.e.g. haben, die waagen, schneide- und hackgeräte für den einzelhandel und verpflegungsunternehmen herstellen und verkaufen.

a) "carni macinate": le carni ridotte in frammenti o macinate in un tritacarne a vite senza fine che rientrano in uno dei codici nc di cui all'articolo 12 del regolamento (ce) n.
a) "hackfleisch": jede art von fleisch, das fein zerkleinert oder durch einen fleischwolf gedreht wurde, unter einen der kn-codes gemäß artikel 12 der verordnung (eg) nr.