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caponata di melanzane alla siciliana
sizilianische auberginen-caponata
Dernière mise à jour : 2021-10-06
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millefoglie di melanzane
cannolo
Dernière mise à jour : 2022-06-21
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le varietà di melanzane
the varieties of aubergines
Dernière mise à jour : 2018-02-13
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È interessante fare il confronto con la parmigiana di melanzane tradizionale.
it is interesting to make a comparison with the traditional eggplant parmigiana as it is made in neapolitan area.
Dernière mise à jour : 2018-02-13
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parmigiana di melanzana bianca
vianca eggplant parmigiana
Dernière mise à jour : 2021-06-20
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- come promesso ecco il link alla ricetta della parmigiana di melanzane.
- as promised here's the link to the recipe for parmesan eggplant.
Dernière mise à jour : 2018-02-13
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la parmigiana di melanzane in sicilia prende il nome di "parmiciana".
eggplant parmesan is called "parmiciana" in sicily. parmiciana is the term used in this island to refer to wooden shafts common in shutters.
il fiordilatte è un formaggio fresco campano ideale per la parmigiana di melanzane.
fiordilatte is a cheese from campania and it is ideal for eggplant parmesan according to people who live in campania.
qual è il vino giusto per la ricetta " parmigiana di melanzane senza fritto "?
what's the right wine for " light eggplant parmesan, without frying "?
se vi interessa l'argomento potete mettere a confronto l'apporto nutritivo della nostra ricetta con la parmigiana di melanzane napoletana, siciliana e pugliese.
if you are interested in, you can compare this recipe with the neapolitan, apulian and sicilian versions whose link i've just written above.
in più nel caso della parmigiana di melanzane siciliana abbiamo anche un valore notevolmente alto di proteine e grassi ... un vero everest! molto più alto della parmigiana napoletana.
moreover, in the case of sicilian eggplant parmesan there is also a considerably higher value in protein and fat ... a real everest! much higher than neapolitan parmesan.