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tartufo nero
truffle

preparate il tartufo nero.
prepare the black truffles.

sformatini di patate al tartufo nero
nests of chicory and pine nuts

prodotti vari di tartufo bianco e nero,
different products of black or white truffles,

- la mia versione dei crostini al tartufo nero.
- my own version of truffle crostini.

maturato con pezzi di tartufo nero nel formaggio.
matured with pieces of black truffle in the cheese.

le ricette del sito in cui compare il tartufo nero
the list of our recipes with black truffle

- non è sempre facile trovare il tartufo nero.
- it isn't always easy to find black truffles.

il tartufo nero si trova in diverse zone dell’emilia.
black truffle is a typical product of emilia and other italian regions.

i dettagli li trovate nella pagina dedicata al tartufo nero.
read more details on the page dedicated to black truffles.

qual è il vino giusto per la ricetta " coniglio al tartufo nero "?
what's the right wine for " rabbit with black truffle "?

sapore: squisito, tanto che è chiamato anche tartufo nero dolce.
taste : excellent, so much that it is also called sweet black truffle.

salsa di funghi porcini, olive, olio d’oliva e tartufo nero.
sauce made from button mushrooms, olives, olive oil and black truffles.

il tartufo nero di cui la zona è ricca costituisce un segno distintivo della gastronomia aquilana.
the black truffles, which are available all over the area, make up a distinctive part of the cuisine of aquila.

durante stagione del tartufo nero e del tartufo estivo, si vende anche il prodotto fresco.
during the black truffle and summer truffle season they are also sold fresh.

chicche di mais alla carbonara tirolese con l uovo in camicia, tartufo nero estivo e scamorza affumicata.
tyrolean carbonara corn beans with egg in shirt, summer black truffle and smoked scamorza.

- il coniglio al tartufo nero non è sicuramente un piatto da preparare per il menu quotidiano in famiglia.
- rabbit with black truffle is not a dish for your everyday menu.

basta una grattatina di tartufo nero per rendere un semplice risotto con pollo e patate un piatto delle feste.
just a sprinkling of black truffle is enough to make a simple risotto with chicken and potato a fantastic dish for your holiday season menu.

- io servo i crostini con il tartufo nero in tantissime occasioni diverse sia per menu rustici che in occasioni formali.
- i serve these crostini with black truffles in many different occasions for both rustic and formal menus.

nelle campagne aretine a pochi km da poppi, casale ottocentesco inserito in azienda agricola dove si raccoglie il tartufo nero.
in the arezzo countryside, a few km from poppi, a nineteenth century farmhouse on a farm producing black truffle.