Vous avez cherché: cornicione (Italien - Estonien)

cornicione generale
Üldräästas

beige carico del cornicione
beežid servad

l’elevazione è stata rilevata al livello più alto del cornicione della costruzione.
kõrgus on mõõdistatud konstruktsiooni räästa kõrgeimal tasemel.

l’elevazione è stata rilevata al livello più basso del cornicione della costruzione.
kõrgus on mõõdistatud konstruktsiooni räästa madalaimal tasemel.

l’elevazione è stata rilevata a livello del cornicione, in qualsiasi punto tra i livelli più basso e più alto del cornicione della costruzione.
kõrgus on mõõdistatud räästa tasemel, konstruktsiooni madalaima ja kõrgeima räästa taseme vahel.

la parte centrale sarà spessa 0,4 cm con una tolleranza consentita pari a ± 10%, il cornicione 1-2 cm.
keskosa paksus on 0,4 cm lubatud kõikumismääraga ± 10 %, ning servade paksus on 1–2 cm.

questa tecnica rappresenta una caratteristica fondamentale per la «pizza napoletana» stg perché il cornicione garantisce il mantenimento al suo interno di tutti gli ingredienti della farcitura.
selleks et tainaketas oleks võimalikult suure läbimõõduga, muljutakse tainast käte vahel, hoides paremat kätt töölaua suhtes 45–60° nurga all. tainaketas asetatakse töölauale, kus seda keerutatakse vasaku käe sünkroonsete liigutustega.

con un movimento dal centro verso l’esterno e con la pressione delle dita di entrambe le mani sul panetto, che viene rivoltato varie volte, il pizzaiolo forma un disco di pasta in modo che al centro lo spessore non sia superiore a 0,4 cm con una tolleranza consentita pari a ± 10 % e al bordo non superi 1-2 cm, formando così il «cornicione».
pitsameister vormib kahe käe sõrmedega, keskelt väljapoole suunatud liigutustega ning pätsikest mitu korda ümber pöörates tainast ketta, mille keskosa ei tohi olla paksem kui 0,4 cm (lubatud kõrvalekalle ± 10 %), ning mille kõrgendatud serva paksus on maksimaalselt 1–2 cm.