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fumonisine
fumonisine

voor fumonisine b1 + b2 zouden de lidstaten deze richtwaarden vanaf 1 oktober 2007 moeten toepassen;
pour les fumonisines b1 et b2, ils devraient appliquer ces teneurs maximales recommandées à compter du 1er octobre 2007.

- een tdi van 2 μg/kg lichaamsgewicht per dag voor het totaal aan fumonisine b1, b2 en b3, alleen of in combinatie.
- une djt de 2 μg/kg de poids corporel pour le total de fumonisines b1, b2 et b3, seules ou combinées.

deoxynivalenol, zearalenon en fumonisine b1 en b2 worden slechts in zeer geringe mate van dierenvoeder naar vlees, melk en eieren overgedragen, zodat levensmiddelen van dierlijke oorsprong maar uiterst weinig bijdragen aan de totale blootstelling van de mens aan deze toxinen.
le déoxynivalénol, la zéaralénone et les fumonisines b1 et b2 ne sont transférées que de manière très limitée de l’alimentation animale à la viande, au lait et aux œufs, et la contribution de la nourriture d’origine animale à l’exposition totale de l’homme à ces toxines est donc insignifiante.

(13) voor maïs zijn nog niet alle factoren die bij de vorming van fusarium-toxinen, en met name zearalenon en fumonisine b1 en b2, betrokken zijn, precies bekend. daarom wordt exploitanten van levensmiddelenbedrijven in de graanketen enige tijd gegund om te onderzoeken hoe deze mycotoxinen ontstaan en welke maatregelen moeten worden genomen om de aanwezigheid ervan zoveel mogelijk te voorkomen. voorgesteld wordt om vanaf 2007 maximumgehalten op basis van de momenteel beschikbare gegevens over het vóórkomen toe te passen indien er vóór die datum geen specifieke maximumgehalten op basis van nieuwe gegevens over het vóórkomen en de vorming zijn vastgesteld.
(13) en ce qui concerne le maïs, tous les facteurs contribuant à la formation de toxines du fusarium, en particulier de la zéaralénone et des fumonisines b1 et b2, ne sont pas encore connus avec précision. en conséquence, un délai est accordé aux exploitants du secteur alimentaire actifs dans la filière céréalière pour effectuer des études sur les sources de formation de ces mycotoxines et sur l'identification des mesures de gestion à prendre pour prévenir leur présence autant qu'il est raisonnablement possible de le faire. il est proposé que des teneurs maximales fixées sur la base des données sur la présence des toxines actuellement disponibles soient applicables à partir de 2007 si aucune teneur maximale spécifique fondée sur de nouvelles informations sur la présence et la formation des toxines n'est fixée avant cette date.