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les poudres de norbixine ne doivent pas contenir moins de 25 % de caroténoïdes totaux exprimés en norbixine.
in contenuto di polveri di norbissina non è inferiore al 25 % di carotenoidi totali calcolati come norbissina.
la poudre de norbixine renferme le produit d'hydrolyse de la bixine, sous forme de sels de sodium ou potassium constituant la matière colorante principale.
la polvere di norbissina contiene i prodotti dell'idrolisi della bissina, sotto forma di sali di sodio o di potassio quali coloranti principali.
la norbixine est préparée par hydrolyse à l'aide d'une solution aqueuse alcaline de la bixine extraite comme ci-dessus.
la norbissina viene preparata per idrolisi con alcali acquoso dell'estratto contenente la bissina.
il y a donc lieu d'autoriser l'utilisation de l'annatto, de la bixine, de la norbixine et de l'additif e 160 dans tous les fromages cheddar.
È dunque opportuno autorizzare l'uso di annatto, bixin e norbixin, del codice e 160b, in tutti i formaggi cheddar.