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e in the case of “biltong”-type products, a treatment to achieve:

Greco

e Σε περίπτωση προϊόντων από τεμάχια κρέατος αποξηραμένα στον ήλιο (τύπου «biltong»), επεξεργασία προς επίτευξη των εξής:

Ultimo aggiornamento 2014-11-06
Frequenza di utilizzo: 2
Qualità:

Inglese

see part 3 of this annex for the minimum treatment requirements applicable to pasteurised meat products and biltong.

Greco

Βλέπε μέρος 3 του παρόντος παραρτήματος σχετικά με τις ελάχιστες απαιτήσεις επεξεργασίας για τα παστεριωμένα προϊόντα με βάση το κρέας και τα αποξηραμένα στον ήλιο τεμάχια κρέατος (“biltong”).

Ultimo aggiornamento 2014-11-21
Frequenza di utilizzo: 4
Qualità:

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