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reactivation of active dry yeast
riattivazione del lievito secco attivo

dry yeast
lievito secco

6 grams of dry yeast.
6 grammi di lievito secco.

let dry yeast only on rare occasions.
lasciate il lievito secco solo ad occasioni estreme ;))

add the sourdough, lemon juice, oil, active dry yeast and sugar.
aggiungere la pasta madre, il succo di limone, l'olio, il lievito secco attivo e lo zucchero.

mix the flour with the dry yeast, sugar and salt.
mescolare farina, lievito in polvere, zucchero e sale.

mix the flour, salt and dry yeast in a mixing bowl.
mescolare la farina, il sale e il lievito secco in una ciotola.

pour one part by weight of the active dry yeast into four parts by weight of this tempered sugar solution.
versare una parte, in peso, del lievito secco attivo in 4 parti, in peso, di tale soluzione di zucchero tiepida.

1. take a small bowl of warm water and add a tablespoon of active dry yeast, wait until it dissolves.
1. prendete una piccola ciotola d’acqua calda e aggiungete un cucchiaio di lievito secco, aspettate che si dissolva.

active dry yeast of type saccharomyces cerevisiae dhw-hamburg-wansbeck or a product having the same characteristics.
lievito secco attivo di "saccharomyces cerevisiae" tipo dhw-hamburg-wansbeck o un ingrediente avente le stesse caratteristiche.

10 gram of dry yeast (or 15 grams of fresh yeast),
10 grammi di lievito secco (o 15 grammi di lievito fresco),

preparation: mix in a bowl the schär bread mix with the dry yeast and add the water.
preparazione: mescolare in una ciotola la miscela pane schär con il lievito secco e aggiungere l'acqua.

the mix of dry yeast into the flour. add oats and mix the yeast, salt and margarine into the water.
il mix di lievito secco nella farina. aggiungere l'avena e mescolare il lievito, sale e margarina in acqua.

dry yeast can be mixed directly into the flour and worked into a dough with the rest of the ingredients for the recipe.
il lievito secco può essere semplicemente aggiunto alla farina ed impastato con gli altri ingredienti previsti dalla ricetta.

- in italy there is also an instant dry yeast that must be added to flour before pouring in liquids.
- esiste anche un lievito secco a lievitazione istantanea che si aggiunge all'impasto prima di versare i liquidi.

always use ingredients at room temperature, and sieve all powdery ingredients (flour, dry yeast etc.).
utilizzate sempre ingredienti a temperatura ambiente e setacciate tutti gli ingredienti in polvere (farina, lievito secco, ecc.).

- always use ingredients at room temperature, and sift all powdery ingredients (flour, dry yeast etc.).
- utilizzate sempre ingredienti a temperatura ambiente e setacciate tutti gli ingredienti in polvere (farina, lievito secco, ecc.).

especially for you pastaetc offers first class fermipan dry yeast. fermipan has been the trusted choice of (pizza) bakers around the world.
pastaetc offerte per voi prima classe di lievito secco di fermipan. fermipan è stata la scelta di fiducia di (pizza) panificatori tutto il mondo.

under controlled atmosphere, the dry yeast sealed air-tight in order to avoid contact with oxygen, water, and light and so to ensure a long shelf life.
in atmosfera controllata, il lievito secco sigillato a tenuta d'aria, al fine di evitare il contatto con l'ossigeno, acqua e luce e quindi per garantire una lunga durata.

mix with the dry yeast. if you are using fresh yeast, dissolve it along with ½ tsp sugar in lukewarm water (30°c) and pour into the flour.
se si utilizza lievito fresco, scioglierlo prima in acqua tiepida (30°c) con ½ cucchiaino di zucchero e quindi aggiungerlo alla farina.