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maglialino di cinta senese
shellfish
Ultimo aggiornamento 2019-01-11
Frequenza di utilizzo: 1
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Riferimento:
tanti i video presenti nel web. oppure andare per cantine a conoscere il vino montecucco e i salumi di cinta senese.
many videos on the web. or go for wineries to learn about wine montecucco and sausages of cinta senese.
le carni sono tra le più buone al mondo: da quella di manzo a quella di maiale, a quella di cinta senese.
from beef to pork to sienese cinta (a rare-breed pig native to the province of siena), chianti meats are among the best in the world.
la cinta senese è più sapida e succulenta della normale carne di maiale, il suo lardo è molto più gradevole al palato, più fluido.
the ‘cinta senese’ is the most savoury and tasty meat of all the standard swine type of meat. its lard is much more acceptable by the palate and mouth melting.
lardo di colonnata, prosciuto crudo di parma, salame di cinta senese, salamela, soppressata, prosciutto toscano, prosciuttella castelnovese/pane tostato.
colonnata lard, parma ham, cinta senese salami, salamela salami, soppressata sausage, tuscan ham, castelnovese ham and toast.
l'agriturismo il cinghialino è anche una piccola fattoria nella quale vengono allevati cinghiali e maiali di cinta senese ed è inoltre una piccola azienda florovivaistica che produce bellissime piante per giardini.
il cinghialino is also a small farm in which they are reared and wild boar of cinta senese pigs and is also a small company that produces beautiful flower plant for gardens.
il paese sorge ai margini della macchia mediterranea, dove una famiglia del posto ha un grosso allevamento di suini di cinta senese osservabile anche dalla strada sterrata che attraversa tutto il bosco e congiunge santa luce a chianni.
the village is situated on the border of the macchia mediterranea (mediterranean scrubland), where a local family own a large breeding farm of cinta senese pigs, which can be observed from the unmade road which crosses the woods and links up to santa luce and chianni.
l'azienda produce olio extravergine d'oliva e alleva i suini di razza cinta senese, uno dei prodotti d'eccellenza che costituiscono le specialità del ristorante aziendale.
the farm produces extra virgin olive oil and rears cinta senese boar, just one of the high quality specialties served in the agriturismo's restaurant.
la "cinta senese" è una razza di maiale indigena con una lunga storia alle spalle come documentano affreschi del xi e xii sec. della scuola senese che mostrano animali con una vistosa fascia bianca simili alla cinta attuale.
"cinta senese" is a breed of pigs with a long history as proved by the xi and xii-century frescoes of sienese school showing animals with a white stripe similar to present cinta breed.